مخمر Saccharomyces cerevisiae یک میکروارگانیسم تک‌سلولی از گروه قارچ‌هاست که به‌دلیل توانایی متابولیسم قندها و انجام فرآیند تخمیر، کاربرد گسترده‌ای در آزمایشگاه‌های آموزشی و تحقیقاتی و صنایع مختلف دارد. این مخمر می‌تواند در شرایط مناسب، قندهای قابل تخمیر را از مسیر گلیکولیز و متابولیسم پیروات به اتانول و دی‌اکسیدکربن تبدیل کند. از این ویژگی در مطالعات و فرآیندهای مرتبط با تخمیر الکلی، زیست‌فناوری، صنایع غذایی و پژوهش‌های میکروبیولوژی استفاده می‌شود. محصول در وزن‌های ۵۰، ۱۰۰ و ۲۵۰ گرم عرضه می‌شود.

ویژگی‌های محصول

• حاوی مخمر Saccharomyces cerevisiae
• مناسب برای مطالعات و فرآیندهای تخمیری
• قابلیت متابولیسم قندهای قابل تخمیر
• مشارکت در فرآیند گلیکولیز و متابولیسم پیروات
• تولید اتانول در شرایط تخمیر الکلی
• تولید دی‌اکسیدکربن در فرآیند تخمیر
• مناسب برای مطالعات میکروبیولوژی
• مناسب برای تحقیقات زیست‌فناوری
• قابل استفاده در مطالعات مرتبط با متابولیسم قندها
• مناسب برای آزمایش‌های آموزشی مرتبط با تخمیر
• قابل استفاده در پژوهش‌های مرتبط با فرآیندهای بیولوژیکی
• مناسب برای بررسی فرآیند تخمیر قندها
• عرضه در وزن‌های ۵۰، ۱۰۰ و ۲۵۰ گرم
• سویه و گرید محصول نیازمند تأیید سازنده است
• مشخصات نگهداری وابسته به اطلاعات سازنده محصول است